Restaurant in Bad Griesbach | Waldpension Jägerstüberl

Einen schönen Anlass gibt es immer!

Feiern im Jägerstüberl

Ein romantisches Menü im Kerzenschein für zwei die sich lieb haben.

Verwöhnende Lieblingsgerichte in kleinen Runden im Freundeskreis oder eine Familienfeier im größeren Stiel. Was Sie auch immer zu feiern haben, wir laden Sie herzlich zu uns ein und schaffen den passenden Rahmen für Ihr Fest. Mit geschickten Händen und viel Gespür gestalten wir auch alles Dekorative um Ihre persönliche Feier. Wir würden uns freuen Sie in unserem Haus begrüßen zu dürfen.

Ihre Familie Haslinger

Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen

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Werfen Sie einen Blick auf unser Menü

Vorspeisen

Griebenschmalz mit frischem Brot

Bunte Blattsalate mit Kräutercroutons

Bunte Blattsalate mit Fetakäse im Speckmantel gebraten

dazu Kräutercroutons

Ziegenkäse mit Mango Chutney gratiniert

mit Salatbouquet und Croutons

Zanderscheiben mit Hollandaise gratiniert

dazu Spargel und ein buntes Salatbouquet

Carpacchio vom Rind mit Parmesan

dazu einn Salatbouquet und Croutons

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

Leberknödelsuppe

Thai-Currycremesuppe

mit Shrimps

Steinpilzcremesuppe mit Rauchfleisch

Empfehlung

Süßkartoffel-Kumpir mit Spargel und Salat

(Ofenkartoffel mit Spargel, Pesto, Nüssen und Cheddar)

Schweinerückensteak "Elsässer Art"

mit Stangenspargel gratiniert dazu ein Kartoffelpüree

Gebackener Spargel mit einer Bärlauchsauce

mit rohem Schinken und gemischtem Salat

Gratin von Meerbarbe und Spargel

mit einer Orangen-Hollandaise und Salat

Maishähnchenbrust mit Honig u. Thymian gebraten

mit Spargelcapeletti und Gemüse

Spargel-Bärlauch-Carbonara

Penne mit Spargel, roh. Schinken, Ei u. Parmesan dazu ein bunter Salat

Boeuf de Bourguignon (Rinderragout mit Rowein)

dazu ein Kartoffel-Spargel-Gröstel

Frischer Stangenspargel mit Butter od. Hollandaise

wahlweise mit Schinkenteller, Schweinefilet, Steak, Wiener Schnitzel u. Zander
dazu verschiedene Beilagen nach Wahl

Hauptgänge

Bierbrauer Schnitzel

gefüllt mit würzigem Käse und Speck dazu buntes Gemüse und Spätzle

Wiener Schnitzel vom Schwein

dazu Pommes frites und Salat

Hirschgulasch in einer Preiselbeersauce

dazu Blaukraut und Semmelknödel

Geschmorter Kalbsbraten in einer Schwammerlsauce

dazu buntes Gemüse und Kartoffelrösti

Zanderfilet auf einer Rieslingssauce

dazu Rahmsauerkraut und Kartoffeln

Pangasiusfilet in der Mandelkruste gebacken

dazu buntes Gemüse imd Basmati-Reis

Würziges Hähnchengeschnetzeltes

dazu buntes Gemüse und Nudeln

Bunter Gemüseteller mit Zuchini Blinis

dazu ein bunter Salat

Steaks

Empfehlung: Argentinisches Hüftsteak mit einer Chilisauce

dazu Spargelbündchen und Süßkartoffel-Pommes

Zwiebelrostbraten auf einer Rotweinjus

dazu buntes Gemüse und Spätzle

"auf die bayrische Art"

Rinderhüftsteak mit Rahmschwammerl
dazu buntes Gemüse und gebratene Knödelscheiben

"Whisky-Pfeffer-Steak"

Pfeffriges Rinderhüftsteak mit Whisky mariniert
dazu buntes Gemüse und Kartoffelbratlinge

"the Apache Steak"

Rinderhüftsteak umhüllt mit feurigem Gewürzmantel
dazu BBQ-Sauce, Gemüse und Pommes frites

Rinderhüfte

Ladie´s Cut

200g

inkl. Beilage nach Wahl
Bratensauce, BBQ-Sauce, Kräuterbutter, Pommes frites, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Salzkartoffeln, Spätzle, Reis, Kroketten

Regular Cut

300g

inkl. Beilage nach Wahl
Bratensauce, BBQ-Sauce, Kräuterbutter, Pommes frites, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Salzkartoffeln, Spätzle, Reis, Kroketten

Lawyer´s Cut

400g

inkl. Beilage nach Wahl
Bratensauce, BBQ-Sauce, Kräuterbutter, Pommes frites, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Salzkartoffeln, Spätzle, Reis, Kroketten